Acteurs-Locaux "Les Boudubouts" 63ème Étape en Argentine - vins de la Bodega Colomé à 3100 mètres d'altitude
| Emission | Amérique du Sud | Argentine | Vu 35145 fois
[Les Boudubouts] Vidéo N°24984
Le domaine de Colomé est une bodega (cave viticole) au Nord-Ouest de l'Argentine, reconnue pour ses vins d'altitude (3 100 mètres) exceptionnels.
Fondée en 1831 par le gouverneur de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar, la Bodega Colomé est l'un des plus anciens domaines viticoles d'Argentine. Elle est située dans les Vallées Calchaquíes, dans la province de Salta, au nord-ouest du pays.
La Bodega Colomé se distingue par ses vignobles d'altitude :
Ses vignes sont cultivées entre 1700 et 3111 mètres d'altitude.
Elle possède les vignobles les plus hauts du monde.
Cette altitude élevée confère aux vins des caractéristiques uniques, notamment une grande concentration et une belle fraîcheur.
Production viticole
Le domaine est réputé pour ses vins de haute qualité :
Il produit principalement du Malbec, cépage emblématique de l'Argentine.
Le Torrontés, un cépage blanc autochtone, est également cultivé.
La production annuelle dépasse le demi-million de litres.
Les vins de Colomé sont exportés dans plus de 25 pays à travers le monde